Introducción a la Química
Técnicas de separación de mezclas.
- ¿Qué es una mezcla?
- Componentes de una solución.
- Tipos de mezclas.
- Técnicas de separación de mezclas.
- Mezcla: Es la agrupación de 2 o más sustancias químicas. En esta combinación de elementos no se produce ninguna reacción química, lo que quiere decir que las propiedades específicas (como densidad, punto de fusióby ebullición, etc.), se conservan independientemente en cada sustancia que compone la mezcla.
- Componentes de una solución:
SOLUTO: Es la sustancia que se disuelve en otra.
SOLVENTE: Es el medio en el que se disuelve el soluto, la sustancia que se encuentra en mayor cantidad. El AGUA es el solvente universal por ser el más común.
- Tipos de mezclas:
HOMOGÉNEA:
A este tipo de mezcla también se le conoce como solución, y se caracteriza por presentar una sola fase; se le denomina fase a la porción de materia con igual aspecto, veámos un ejemplo de mezcla homogénea:Mezcla homogénea |
Al igual que existen los estados de la materia existen diferentes clases de solución.
Tipos de solución:
HETEROGÉNEA:
Este tipo de mezclas se caracteriza porque presenta 2 o más fases, un ejemplo lo constituyen el agua y el aceite, que no son solubles entre sí.
- Técnicas de separación de mezclas:
MEZCLA | MÉTODO DE SEPARACIÓN | EJEMPLO |
Sólido + Sólido | 1. Tamizado. 2. Levigación. 3. Magnetización | Separar arena fina de las piedras. Separación de un mineral de la ganga que lo acompaña. Separación azufre y hierro. |
Sólido + Líquido | 1. Decantación 2. Sifonado 3. Filtración 4. Centrifugación 5. Destilación simple 6. Cristalización | Separación de almidón y agua. Sigue a la decantación; se extrae el líquido con un sifón. Separar arena y agua. Acelera la decantación; separa la parte sólida y plasma de la sangre. Sal de cocina y agua. Sulfato cítrico disuelto en agua. |
Líquido + Líquido | 1. Sifonado (líquidos no miscibles). 2. Pipeteado. 3. Embudo de decantación. 4. Destilación fraccionada (líquidos miscibles). | Separación de agua y gasolina. Separación de agua y benceno. Separación de agua y aeite. Separación de una mezcla de agua, alcohol y acetona. |
Gas + Gas | 1. Licuefacción | Separación de los principales componentes del aire. |
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